黃果述

↑長榮航空攜手永豐餘生技，針對商務艙推出「台南Super阿嬤肉漬仔」系列餐，現場有吸睛空姐唷！

長榮航空的空姐向來以具「媳婦」的溫良恭儉讓為特色，但在今日（2013.7.3）舉辦的皇璽桂冠艙機上餐發表會上，出現令人吸睛的空姐唷！

長榮航空向來嚴格把關所有食材來源並加強檢驗，現在特別另永豐餘生技合作，引進多項安心美味的食材，提供機上旅客古早味、養生概念的安心健康餐點，讓民眾看見食安也看見健康。

長榮航空機上餐點除了要求美味外，食品安全更是不容忽視，嚴格把關食材來源、製程衛生管理、從業人員衛生教育訓練及食材的成分和微生物檢驗等，讓旅客安心享受機上美食。

此次長榮航空與永豐餘生技合作，首先推出以台南府城家鄉味為主軸所設計的「台灣阿嬤古早味肉漬仔套餐」，該肉漬仔醬精選大麥豬五花肉、天然日曬鮮蝦乾、柴燒段木香菇食材，炒出特有的「藏味（鍋邊味）」，搭配台南意麵、荷葉蒸飯，是台灣典型的家鄉味，該套餐即日起先行供應於台北出發飛往北京、上海、巴黎、溫哥華等航線之桂冠艙或皇璽桂冠艙，未來另將持續設計安心健康餐，為旅客的健康再加分。

長榮集團早在2011年即斥資3,000萬元，即要求長榮空廚建置液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）實驗室，這是全球唯一同時具備食品微生物實驗室以及LC/MS/MS食品化學性檢驗實驗室的空廚公司。


↑台南Super阿嬤肉漬仔意麵


↑台南Super阿嬤肉漬仔干貝荷葉蒸飯


↑長榮航空令人吸睛的空姐！