黃果述

北部一到冬天始終陰雨綿綿，好不容易有個出門採訪的機會，天公不作美，不但天氣溼答答地，氣溫下探13度，只見大家都穿得像裹棉被出門一樣，來這趟「桃園新景點熟悉之旅」，首站就來到位於南崁的「義美見學館」。

兩台遊覽車，載著許多做旅遊Inbound的旅行社業者，台灣旅遊市場的觀光客主要為日、韓、港澳、東南亞等地，只聽到車上有各種口音，彷彿是到了國外，而我身旁的位置也坐了位港仔，他們家旅行社看好商務高檔旅遊，專做大陸商務客來台。

迎著細雨來到首站的「義美見學館」，沒錯啦！這就是你我熟知的義美食品配合經濟部工業局推廣「觀光工廠」而設立的，讓民眾能親身體驗，甚至還可DIY自己做餅乾。創立於日據時代1934年的義美食品公司，老闆也是現在的董事長高騰蛟可是赫赫有名，但為了迎接我們的到來，他也一早就從台北趕過來見學館，只見他一身英國紳士般的裝扮，靜靜地在一旁看著大家歡樂地DIY餅乾，一點也沒打擾大家，完全沒有董事長的派頭，1922年出生的高騰蛟，年近90歲，但身體還是很硬朗，只拄著一根拐杖，微笑地跟在我們後頭慢慢走。

關於義美董事長高騰蛟，這裡有篇新台灣新聞週刊的報導「高騰蛟做餅人生　台灣精神標竿」，雖然是2000年的報導，但仍可窺探高騰蛟的過往。

最近頗多人爭執，鳳梨酥到底是哪個縣市的伴手禮，很多人都說自己的鳳梨酥才是元祖，這回高騰蛟董事長也不落人後地高聲疾呼，義美才是最早製作「鳳梨餅」的元祖公司呀！我記得小時候就吃過所謂的鳳梨餅，比要大，吃起來略與小巧的鳳梨酥不同，所以我想，義美真的有可能是台灣鳳梨餅製造的元祖唷！

屏除有爭議的鳳梨酥，義美近來最得意之作莫過於與故宮攜手合作，研發出具故宮骨董風味的小食，只見故宮最知名的翠玉白菜、肉形石、清明上河圖等，都成為禮盒的封面圖案了，這個送給大陸遊客一定最適合不過了，當然價格也不斐，只要加點巧思價格就會加乘，我想這就是所謂的知識經濟吧！

義美見學館有許多特殊之處，那些八股的資料在此就不多寫了，大家上網都找得到，我要介紹的是具有環保功能的廁所，設計以天然光源為主，廁所外面還陳列了許都義美有歷史的骨董機器。另外，見學館內還有麵包廠與餐廳，其中餐廳有不輸給鼎泰豐的小籠包等點心，據說師傅都是從鼎泰豐、君悅飯店挖角來的唷，見學館人員端出好吃的小點心，大家爭先恐後地一個接一個，蒸籠的熱氣都還沒散，裡面的小點心已經被搶食光了，如果來了絕對不可錯過這裡的餐廳美食唷！

【DATA】
ADD：桃園縣蘆竹鄉南工路一段11號
TEL： (03)322-2406
Website：www.imeifoods.com.tw
Time：7:00~22:30（全年無休）
Price：造型水果酥、造型西餅DIY：150元／人