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↑這就是讓我在大熱天太陽底下辛苦排隊的赤峰街無名排骨飯

在充滿文青風的台北市赤峰街,鄰近捷運中山站,南京西路與赤峰街交叉口最近的捷運為5號出口,最早興起的是美髮店,隨後一間間文青風的餐廳、商店就在這些老宅裡誕生。但妳知道嗎?赤峰街早期為台灣二手汽車零件產業和五金產業的買賣所在,可說是龍蛇雜處之地,與現在的榮景真的很難以聯想一塊。

說了這麼多前言,就是要點出這回要介紹的「赤峰街無名排骨飯」,這是因為沒有招牌,而以排骨飯聞名,因此就被大夥取了這個名字。不向隔壁鄰居如此的文青,無名排骨飯就是一家小到不能再小的傳統老店,店內僅放著44人做的桌子,來這裡用餐的吃完就離開,所以都要和別人併桌。這裡以快少菜為主,但大家來吃的多半是招牌的「傳統排骨飯」,以及「招牌牛肉燴飯」,都是90元,還要再點碗「美日例湯」40元,雖然簡簡單單,但由於有媽媽的味道,備受胡天蘭和徐天麟2大美食家的讚賞,就在中午12點開門前趕緊跑來排隊時,已經出現大排長龍了!

「傳統排骨飯」的排骨屬於古早味的做法,鮮裹粉油炸之後再滷過,排骨肉厚實不打折扣,咬起來卻不生硬,也不至於滷得過鹹,加上生辣椒更是好滋味;一碗白飯淋上醬汁,讓飯吃起來不會太乾,搭配青菜以及古早味荷包蛋,也能一口皆一口地嗑掉。

「招牌牛肉燴飯」是老闆早已經炒好的,以牛肉炒芥藍菜,再拌入沙茶及勾芡成燴汁,老闆娘一勺勺地往盤子裡裝,真是夠豪邁的了,上面再鋪上一片先煎好的荷包蛋,當然也可淋上生辣椒唷!

雖然看到很多部落客都寫說每日例湯會不大一樣,但我喝到的就跟眾家部落客一樣的雞肉蘿蔔玉米湯,可能是老闆的最愛吧,哈~蘿蔔大又多,老闆真是海派,價格雖然不是最便宜的,但份量卻是十足,真是想便宜吃個飽又兼具美味的最佳選擇!

 

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↑中午還沒12點就趕緊來,沒想到已經有人在排隊了 >_<............

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↑網路不少部落客都寫著12點開門,但時間已經超過了,卻遲遲不開,外面的排隊人龍更長啦~

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↑好不容易終於開門,門口外寫著兩大熱門餐食

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↑牆壁上露露長的菜單,但大家中午來似乎都只點排骨飯和牛肉燴飯

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↑發現店家有把價格更新的跡象,原本兩個飯都是85元、每日例湯則是35元,都已經各加了5元

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↑店裡面並不大又夾窄

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↑牆上的掛鐘訴說著店家的歷史,記得我家小時候也有一個

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↑老闆娘負責裝盛,面對大排長龍的客人,在收錢的時特別跟每位客人說對不起讓你久等了,排隊的無名火全都消了

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↑老闆則在廚房內辛苦烹煮

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↑台灣傳統的滷排骨,會先裹粉炸過,再滷

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↑傳統排骨飯把排骨和飯分開,大碗的飯淋上肉汁,加上青菜,最上面鋪著一顆炸荷包蛋,這麼豐盛只賣90元

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↑老闆娘一匙匙地舀燴牛肉,一點都不吝嗇,真是豪邁,卻只賣90元

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↑每日例湯喝到的是雞肉蘿蔔玉米湯

※後記:大熱天在外面排隊,眼看時間早已超過12點,鐵捲門卻一點動靜都沒有,透過已有點模糊的玻璃往裡張望,看到老闆老闆娘正努力工作中,當門打開之後一看,原來是在包便當,而大排長龍的隊伍之中,幾乎有一大半是來包便當的,一帶就是5個、10個,難怪明明排骨和燴牛肉都是早已經先做好的了,為何需要排這麼久的原因呀!(無論內用或買便當,都需要先排隊,可別一進來就一屁股坐下了!)

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↑走到店裡面還是要排隊現點現拿餐,隊伍移動得很慢的緣故,原來是很多人都一口氣包了好幾個便當呀~

 

赤峰街無名排骨飯

地址:台北市大同區赤峰街4

營業時間:12:0014:0017:3020:00(六日休息)

 

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